항균 솔루션의 선두 공급업체인 퓨어 바이오사이언스(PURE Bioscience)는 10월 23일 매디슨 케미컬(Madison Chemical)과 전략적 파트너십을 체결했다고 발표했습니다. Madison Chemical은 식품 가공 산업을 위한 청소 및 위생 제품의 유명한 공급업체입니다. 이번 협력은 퓨어스토리지의 혁신적인 항균 기술의 범위를 확대하여 식품 가공업체가 식품 안전을 유지하기 위한 효율적인 솔루션에 접근할 수 있도록 하는 것을 목표로 합니다.
Madison Chemical은 식품 가공 시설의 특정 요구 사항에 맞는 맞춤형 화학 솔루션 개발을 전문으로 합니다. 품질 및 규정 준수에 중점을 두고 신뢰할 수 있고 효과적인 위생 제품을 제공하는 것으로 명성을 쌓아왔습니다.
“식품 가공 업계에서 확고한 위치를 차지하고 있는 매디슨 케미컬(Madison Chemical)과 파트너십을 맺게 되어 매우 기쁩니다.” 퓨어스토리지의 영업 부사장인 팀 스테펜스마이어(Tim Steffensmeier)는 말했습니다. “그들의 전문 지식과 광범위한 고객 기반은 우리의 고유한 항균 기술을 더 많은 청중에게 제공하는 데 도움이 될 것입니다.”
“이 파트너십을 통해 우리는 업계 지식과 경험을 활용하여 고객에게 훨씬 더 포괄적인 솔루션을 제공할 수 있습니다”라고 Madison Chemical의 영업 부사장인 Andrew Sims는 덧붙였습니다. “우리는 PURE와 긴밀히 협력하여 최고 수준의 식품 안전 기준을 충족하는 혁신적이고 효과적인 제품을 제공할 수 있기를 기대합니다.”
퓨어의 항균 기술 –
PURE의 특허받은 시트르산이수소은(SDC) 기술은 두 가지 방식으로 미생물을 표적으로 작용합니다.
- 막 단백질 비활성화: SDC의 은 이온은 미생물의 구조 및 대사 막 단백질을 파괴하여 사멸시킵니다.
- DNA 침투 및 파괴: 미생물은 SDC를 먹이 공급원으로 오인하여 은 이온이 유기체에 들어갈 수 있도록 합니다. 일단 안으로 들어가면 은 이온은 DNA를 변성시켜 미생물이 복제되는 것을 방지하고 궁극적으로 DNA를 죽입니다.
SDC의 장점:
- 긴 유통 기한: SDC는 수년의 유통 기한을 가지고 있어 시간이 지남에 따라 효과를 보장합니다.
- 광범위한 효능: SDC는 박테리아, 바이러스 및 곰팡이를 포함한 광범위한 미생물에 효과적입니다.
- 독성 감소: SDC는 무독성이며 식품 가공 환경에서 사용하기에 안전합니다.
PURE Bioscience는 식품 안전 응용 분야를 위한 항균 제품을 개발하고 상용화하는 데 중점을 둔 생명공학 회사입니다. 그들의 기술 플랫폼은 특허받은 안정화된 이온성을 기반으로 하며 초기 제품에는 구연산이수소은(SDC)이 포함되어 있습니다. PURE의 사명은 병원균으로 인한 건강 및 환경 문제를 해결하기 위한 혁신적인 솔루션을 제공하는 것입니다.
1947년에 설립된 Madison Chemical은 식품 가공 산업을 위한 특수 세척 및 위생 솔루션을 제공합니다. 업계 규정을 준수하면서 고객의 특정 요구 사항을 충족하는 맞춤형 제품을 개발하기 위해 최선을 다하고 있습니다.
