유럽 대두 레시틴 시장은 상당한 가격 하락 궤적을 겪고 있으며 업계 전문가들은 이러한 추세가 2024년 말까지 지속될 것으로 예상합니다. 여러 요인이 이러한 약세장 심리에 기여하고 있으며, 이는 생산업체에게 문제를 야기하는 동시에 다양한 산업 분야의 최종 사용자에게 잠재적으로 혜택을 줄 수 있습니다.
공급 측면에서는 유럽 지역에서 대두 생산량이 크게 증가한 것이 가격 하락의 주요 동인으로 떠올랐습니다. 풍성한 수확 시즌은 레시틴 생산을 위한 원료의 가용성을 높였으며, 이는 대두 레시틴과 관련된 가격에 하방 압력을 가하고 있습니다. 업계 데이터에 따르면 대두 재고 수준이 이전 분기에 비해 눈에 띄게 높아져 약세장 상황에 더욱 기여하고 있습니다. 대두 레시틴 공급 급증은 현대화된 가공 시설이 온라인으로 전환되면서 추출 효율성과 전반적인 레시틴 생산량이 증가한 시기와 일치했습니다. 이러한 기술 발전은 대두 레시틴의 시장 가격에 대한 공급 측 압력을 더욱 증가시켜 전반적인 하락 추세를 뒷받침하고 있습니다.
동시에 시장 경쟁 및 대안과 관련하여 시장은 식품 제조업체가 점점 더 대체 식물 기반 유화제를 채택함에 따라 구조적 변화를 목격하고 있습니다. 해바라기와 유채 레시틴은 유기농 및 non-GMO 부문에서 견인력을 얻어 전통적인 대두 레시틴에 대한 수요를 효과적으로 줄였습니다. 유화제 공급원의 이러한 다양화는 이 부문 내 경쟁을 심화시켜 공급업체가 가격 전략을 조정하도록 강요했습니다. non-GMO 및 알레르기 유발 성분이 없는 제품에 대한 소비자의 선호도는 이러한 전환을 가속화하여 시장 환경을 더욱 세분화시켰습니다. 제조업체들은 전통적인 대두 레시틴의 시장 점유율에 영향을 미치는 특수 제품 라인을 개발하여 대응하고 있습니다.
더욱이, 최근 유럽연합(EU)과 주요 대두 생산국 간의 무역 관계가 개선됨에 따라 경쟁력 있는 가격의 수입품이 증가하고 있습니다. 이러한 발전은 대두 레시틴과 관련하여 유럽 시장에서 추가적인 가격 압력을 야기했으며, 국내 공급업체는 국제 공급원과의 경쟁 심화에 직면해 있습니다. 이러한 상황은 최적화된 물류 네트워크와 운임 안정화에 의해 더욱 영향을 받아 전반적인 비관적인 가격 역학에 기여하고 있습니다.
업계 애널리스트들은 시장 전망을 통해 지속적인 수급 불균형을 이유로 이러한 가격 하락 추세가 2024년 4분기 내내 계속될 것으로 예상하고 있습니다. 풍부한 공급, 다양화되는 시장 선호 및 유리한 무역 조건의 조합은 가격이 단기적으로 압력을 계속 받을 것임을 시사합니다.
유럽의 한 주요 원자재 회사의 선임 시장 분석가는 “현재 시장 상황은 대두 레시틴 환경에서 중요한 변화를 나타냅니다. 생산 수준이 견조하게 유지되고 대체 공급원으로 수요가 다양화됨에 따라 이러한 가격 추세는 2024년 말까지 계속될 것으로 예상됩니다.”
이러한 시장 상황은 업계 이해관계자에게 기회와 과제를 동시에 제시하며, 생산업체가 어려운 가격 환경을 헤쳐 나가는 동안 다운스트림 산업은 투입 비용 절감의 이점을 누릴 수 있습니다. 제조업체는 시장 개발을 면밀히 모니터링하고 소싱 및 생산 전략에 대한 전략적 조정을 고려하는 것이 좋습니다.
