유채 가격은 2024년 12월 말까지도 상승세를 유지할 것으로 보이며, 이는 수요 증가, 주요 수출국의 공급 감소, 시장 상황 긴축에 힘입은 것입니다. 스트래티지스 그레인스(Strategies Grains)의 최근 업데이트에 따르면, 이 컨설팅 회사는 유럽연합(EU)의 유채씨 포함 전망치를 상향 조정했는데, 이는 주로 예상보다 적은 해바라기 수확량에 힘입은 것이다. 이러한 전망치 조정은 유채씨유를 포함한 식물성 기름에 대한 수요가 특히 식품 가공 및 바이오 연료 부문에서 꾸준히 증가하고 있는 중요한 시기에 나온 것입니다.
현재 가격 회복에 영향을 미치는 주요 요인 중 하나는 역사적으로 주요 공급국인 우크라이나의 유채 수출량이 크게 감소했다는 것입니다. 최근 시장 데이터에 따르면 11월 현재 우크라이나 유채 수출량은 10월 약 475,000톤에서 약 291,000톤으로 급감했습니다. 이러한 감소는 부분적으로 우크라이나 전쟁으로 인한 지속적인 지정학적 긴장과 물류 혼란으로 인해 유채씨유를 포함한 수출 활동이 심각하게 방해를 받았기 때문입니다. 이에 따라 우크라이나의 2024/25 시즌 수출 전망치는 기존 추정치인 370만 톤에서 330만 톤으로 하향 조정됐다. 우크라이나의 이러한 공급 제약으로 인해 EU의 구매자들은 유채의 대체 공급원을 찾게 되었고, 이는 시장 역학을 더욱 긴축시켜 유채씨유와 유채씨유를 포함한 가격의 지속적인 상승을 뒷받침했습니다.
이러한 도전에 대응하기 위해 EU는 점점 더 다른 국가로 유채씨 수입을 모색하고 있습니다. 세계 유수의 카놀라 생산국 중 하나인 캐나다는 우크라이나가 남긴 여유를 일부 만회할 것으로 예상됩니다. 그러나 캐나다의 상당한 생산 능력에도 불구하고 캐나다의 무역량은 여전히 제한적입니다. 유럽의 가공업체들은 충분한 재고를 확보하기 위해 고군분투하고 있으며, 이러한 안정적인 공급 부족으로 인해 가격이 상승하고 있습니다. 유채 가격에 대한 압박을 가중시키는 것은 주요 생산 지역의 날씨 관련 차질입니다. 여러 지역의 악천후는 전 세계 유지종자 작물과 유채씨유를 포함한 식물성 기름 생산에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 인도네시아에서는 폭우로 인해 팜유 생산에 차질이 빚어지면서 유채씨유를 포함한 대체 식물성 기름에 대한 수요가 간접적으로 증가하고 있습니다.
더욱이 최근 데이터에 따르면 11월 파쇄량이 9.7% 감소한 것으로 나타나 유채 공급망에 문제가 있음을 시사하고 있습니다. 이러한 감소 분쇄 활동은 업계 전반에 걸쳐 광범위한 영향을 미칠 것으로 예상되며, 유채씨유 및 가루 가격에서 이러한 제품에 의존하는 다운스트림 부문에 이르기까지 모든 것에 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 애널리스트들은 분쇄 물량의 감소로 인해 가까운 장래에 유채씨유와 가루 가격에 대한 압력이 심화될 것으로 예상하고 있습니다. 가공된 유채 제품의 가용성이 낮아짐에 따라 유채씨유와 식사 가격이 모두 상승할 것으로 예상되어 동물 사료 생산, 바이오 디젤 및 식품 가공을 포함한 다양한 산업에 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.
공급 감소, 물량 축소, 수요 증가가 맞물리면서 유채 시장에 상당한 압박이 가해지고 있으며, 이로 인해 가격 변동성이 더욱 커질 가능성이 있습니다. 식물성 기름 및 단백질 가루 시장은 모두 더 높은 비용을 볼 것으로 예상되며, 유채씨유와 가루는 공급 문제와 강력한 글로벌 수요로 인해 가장 심한 가격 압력에 직면해 있습니다.
앞으로 시장 역학은 유채씨유 및 기름 공급망이 이러한 조건에 얼마나 빨리 적응하느냐에 달려 있습니다. 특히 EU와 인도에서 식품 및 바이오 연료 부문의 강력한 수요가 지속됨에 따라 유채씨유는 세계 시장에서 여전히 중요한 역할을 할 것입니다. 대체 공급품을 확보하기 위한 수입업자와 무역업자의 역할은 수요 공급 방정식의 균형을 맞추는 데 매우 중요할 것입니다. 그러나 지속적인 지정학적 위험, 기후 변동성 및 물류 차질로 인해 가격이 계속 상승하고 유지종자 공급망 전반에 걸쳐 불확실성이 발생할 수 있습니다.
