2025년 3월에는 감자 전분 가격이 전 세계적으로 상승할 것으로 예상되며, 이는 공급 측면의 제약과 주요 최종 사용자 부문의 수요 증가가 혼합된 요인에 의해 주도될 가능성이 높습니다. 시장 애널리스트들은 재고 부족, 투입 비용 증가, 무역 역학 변화로 인해 감자 전분 가격이 압박을 받으면서 지속적인 증가 추세가 지속될 것으로 예측하고 있습니다.
또한 식품 가공, 제약 및 산업 부문에서의 일반적인 사용은 감자 전분에 대한 전 세계적인 수요를 주도합니다. 식물성 및 글루텐 프리 품목에 대한 관심이 높아짐에 따라 수요가 더욱 증가하여 감자 전분 비용이 증가할 수 있습니다.
감자 전분 최대 수출국인 중국과 독일은 공급 측면의 생산량 감소로 인해 글로벌 공급을 제한할 것으로 예상됩니다.
연휴 이후 식품, 제약, 제지 산업을 포함한 다운스트림 비즈니스가 생산량을 늘리는 점을 감안할 때 중국 내 감자 전분 수요도 2025년 3월에 급격히 증가할 것으로 예상됩니다. 국내 수요 증가는 아마도 국내 시장으로 더 많은 공급을 끌어들일 것이며, 그로 인해 수출할 수 있는 양이 감소하고 전 세계 가용성이 제한되어 감자 전분 가격이 상승할 것입니다.
2024년 말에 독일에서 감자 수확이 완료되었지만 가공업체는 저조한 수확량과 악천후로 인해 2025년까지 재고가 부족합니다. 이로 인해 독일 감자 전분 생산업체들은 2025년 3월까지 재고가 부족한 상황에 처하게 되었습니다. 가공 공장은 조업을 줄여야 했고, 이에 따라 생감자의 가용성이 감소한 이후 수출 및 국내 소비를 위한 감자 전분의 생산량을 줄여야 했습니다.
어려움을 더욱 가중시키는 것은 투입 비용의 증가로 인해 긴급성이 높아진다는 것입니다. 에너지 가격 상승과 지속적인 노동력 부족으로 제조 비용이 상승하여 제조업체가 이러한 비용을 공급망 아래로 전가하여 감자 전분 가격을 상승시켰습니다.
미국의 시장 참여자들은 현재 가격을 유지하기 위해 구매 활동을 늘리고 있습니다. 대규모 소비자들은 잠재적인 가격 인상으로부터 스스로를 보호하기 위해 유럽 공급업체에 대량 주문을 할 가능성이 높으며, 이는 유럽 재고에 부담을 줄 것입니다. 이러한 선도 매수는 2025년 2분기까지 높은 가격을 유지할 것으로 예상됩니다.
미국과 주요 수출국 간의 무역에 영향을 미치는 지속적인 글로벌 갈등은 미래의 공급 안정성에 불확실성을 가져왔습니다. 이에 대한 대응으로 미국 소비자들은 가격 변동성 및 공급 차질 가능성을 줄이기 위해 초기 구매를 늘릴 것으로 예상됩니다. 이 전략은 아마도 감자 전분 가격을 높게 유지하고 수요를 견고하게 유지할 것입니다.
Vantage Market Research 분석에 따르면 감자 전분 가격은 강력한 다운스트림 수요와 전 세계 공급 제한으로 인해 향후 몇 달 동안 상승할 가능성이 있습니다. 또한, 무역 패턴의 변화와 지정학적 우려로 인해 시장 변동성이 가중될 수 있습니다.
