글로벌 해바라기유 시장은 최근 몇 달 동안 가격이 급격히 변동하여 생산자와 소비자 모두 따라잡기 위해 고군분투하고 있습니다. 업계 전문가들은 이제 이러한 급격한 변화가 이 중요한 원자재의 미래에 어떤 영향을 미칠지 저울질하고 있습니다.
2024년 3분기부터 7월 초부터 해바라기유 가격이 큰 폭의 하락을 겪으면서 소비자와 식품 제조업체 모두에게 일시적인 안도감을 안겨주었습니다. 이러한 감소는 주로 이전 시즌의 수확으로 인한 공급 증가와 문의가 일시적으로 소강상태에 접어들었기 때문입니다. 하지만 집행유예는 오래가지 못했습니다.
7월이 지나면서 가격은 꾸준히 오르기 시작했고 8월과 9월까지 상승 추세가 이어졌습니다. 이러한 증가는 해바라기 생산의 핵심 지역인 흑해 지역의 날씨 관련 수확 문제를 포함한 여러 요인과 관련이 있습니다. 일부 지역에서는 가뭄이 발생하고 다른 지역에서는 과도한 강우량이 내리는 등의 악천후로 인해 수확량이 감소하고 해바라기 작물의 품질이 저하되었습니다. 이러한 상황은 시장에 불확실성을 야기했으며, 많은 생산자들이 추가 가격 인상을 예상하여 재고를 보유하고 있습니다.
Oil World의 최신 보고서에 따르면 2024/25 마케팅 연도의 글로벌 해바라기유 생산량은 크게 감소할 것으로 예상됩니다. 이 예측은 이미 현재 가격에 영향을 미치고 있으며, 다른 식물성 기름에 비해 Sunflower Oil이 요구하는 프리미엄이 입증되었습니다.
계절적 공급 압력이 일반적으로 가격 하락으로 이어졌던 예년과 달리, 올해 수확을 둘러싼 불확실성은 이러한 전통적인 패턴을 상쇄했습니다. 동유럽, 우크라이나 및 러시아의 농부들은 분쇄기에 원자재를 판매하는 것에 대해 특히 신중한 태도를 보이고 있으며, 이로 인해 공급이 더욱 긴축되고 가격 상승을 지지하고 있습니다. 업계가 미래를 내다보면서 많은 분석가들은 해바라기유 시장의 변동성이 계속될 것으로 예측하고 있습니다. 2024/25년 글로벌 생산 감소로 인해 단기에서 중기적으로 유가가 계속 상승할 것으로 예상됩니다. 그러나 이는 또한 농부들이 다음 계절에 해바라기 재배를 늘리도록 장려할 수 있으며, 잠재적으로 시장의 조정으로 이어질 수 있습니다.
소비자와 식품 제조업체는 가까운 시일 내에 더 높은 비용에 대비하는 것이 좋으며, 많은 사람들이 이미 제품에 해바라기유의 대안을 모색하고 있습니다. 상황이 계속 발전함에 따라 모든 시선은 주요 성장 지역의 날씨 패턴과 해바라기유 시장에 영향을 미칠 수 있는 글로벌 무역 역학의 잠재적 변화에 쏠릴 것입니다. 이러한 불확실한 환경에서 업계 이해 관계자들은 글로벌 해바라기유 시장의 과제를 탐색하기 위해 유연한 소싱 전략과 시장 동향에 대한 면밀한 모니터링의 중요성을 강조하고 있습니다.
