뉴욕의 커피 선물은 브라질과 베트남과 같은 최대 생산국의 곡물 수확량에 대한 우려가 커지면서 1997년 이후 최고치로 치솟았습니다. 올해 들어 가격이 치솟았으며, 스페셜티 커피에 선호되는 고급 커피인 아라비카는 월요일에만 3%나 뛰었습니다. 이는 연초(2024년) 이후 약 64% 가격 상승을 나타냅니다. 이러한 급등은 상당한 공급 차질을 반영하여 추가 가격 인상을 예고하고 있습니다.
인스턴트 커피 제품에 자주 사용되는 로부스타 커피 품종도 가격이 치솟아 최근에는 1970년대 이후 볼 수 없었던 수준에 도달했습니다. 이러한 가격 인상은 주요 커피 생산국의 악천후, 물류 중단, 전 세계적으로 커피 수요 증가 등 다양한 문제에 기인합니다. 그 결과, 커피 시장은 최근 기억에 남는 가장 불안정한 한 해를 겪고 있으며, 소비자의 지갑과 커피 로스터의 마진을 모두 압박하고 있습니다.
커피 가격 급등에 기여하는 주요 요인 중 하나는 브라질의 지속적인 가뭄 투쟁입니다. 가뭄은 커피 나무, 특히 극한의 기상 조건에 더 민감한 아라비카 작물에 심각한 영향을 미쳤습니다. 이 건기의 영향은 다가오는 수확에 장기적인 영향을 미칠 수 있습니다. 10월에 내린 비로 인해 커피나무가 긍정적인 꽃을 피웠지만, 이제는 꽃이 가지에 제대로 붙지 않아 다음 수확에 중요한 커피 체리의 발달을 위태롭게 할 수 있다는 우려가 있습니다.
다가오는 시즌에 브라질의 커피 생산량이 감소할 가능성은 시장에 큰 걱정거리입니다. 미국 농무부 산하 해외농업국(Foreign Agricultural Service)은 브라질의 커피 재고가 지난해보다 현저히 줄어들 것으로 예상했으며, 비축량은 26% 감소해 6월 시즌이 끝날 무렵에는 120만 봉지로 떨어질 것으로 예상했다. 이러한 매장량 감소는 커피 원두의 공급을 더욱 타이트하게 만들고 가격을 계속 상승시킬 수 있습니다.
공급 문제는 베트남을 포함한 다른 주요 커피 생산 지역의 혼란으로 인해 더욱 복잡해지고 있으며, 노동력 부족 및 배송 지연과 같은 문제가 전반적인 공급망 부담을 가중시키고 있습니다. 그 결과, 전 세계 커피 생산량이 수요에 미치지 못해 시장 전반의 가격 상승으로 이어질 것으로 예상됩니다.
커피 가격의 급격한 상승은 또한 농산물의 광범위한 인플레이션 추세를 나타냅니다. 도매 식품 가격은 일반적으로 2022년 초에 사상 최고치를 기록한 후 후퇴했지만, 커피는 여전히 특이한 가격입니다. 커피 공급망에 있는 소매업체와 판매자는 이윤을 보호하기 위해 가격을 인상하고 할인 혜택을 줄이고 있습니다. 소비자에게 이는 더 비싼 커피를 의미하며 앞으로 몇 달 동안 추가 인상 가능성이 있습니다.
전문가들은 이러한 가격 인상이 브라질과 베트남의 수확 결과와 세계 경제 상황에 따라 내년까지 계속될 수 있다고 경고하고 있습니다. 이러한 상황은 전 세계 커피 공급의 취약한 특성을 강조하고 농업 부문이 극단적인 기상 이변과 지정학적 혼란에 얼마나 취약한지를 강조합니다.
커피 가격이 역사적으로 높은 수준을 유지함에 따라 소비자와 커피 로스터 모두에게 미치는 영향은 엄청날 것으로 예상됩니다. 이미 투입 비용 상승에 직면해 있는 로스터들은 이러한 가격 인상을 소비자에게 전가할 수밖에 없을 수 있으며, 이로 인해 전 세계 카페의 커피 한 잔 가격이 더욱 상승할 수 있습니다. 전 세계 커피 소비가 계속 증가함에 따라 시장 전망은 여전히 불확실하여 생산자와 소비자 모두 지속적인 변동성에 대비하고 있습니다.
